GASTRÔ

BDAY: PORQUE CERVEJARIA TB FAZ NÍVER!!!16/09/17

E tem festa para os cervejeiros, no sábado, no Jardim Canadá

Lembram da Cerveja Verdade, ops… Verace! Aquela que nos impressionou com sua fábrica muito bem montada na ocasião do lançamento da festa portuguesa deste ano (lembre aqui)? Pois é, a cervejaria é um bebê, galera, completa um (1) ano amanhã, dia 16, e promete uma grande festa! Os cervejeiros de plantão agradecem! A bebezona é realmente impressionante, pois, antes de completar um ano, já possui em sua linha 13 cervejas sendo comercializadas, sendo uma já premiada no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau este ano, a Uai Sô Serious, uma Lactose Ipa, além de outros produtos premiados ao longo de 2017.

As cervejas da bebê Verace

Segundo um dos sócios, o mestre cervejeiro da Verace, Túlio Silva "realmente foi uma grata surpresa pra gente ganhar com essa cerveja, na categoria Experimental, uma Lactose IPA que leva coco e graviola em sua receita...", comenta.

A Verace também é ambiciosa, e já planeja sua próxima expansão. "A cervejaria nasceu de um plano, podemos dizer, rápido demais, e em nove meses a cervejaria estava pronta. Hoje, temos capacidade de brassagem para produzirmos até 2 milhões de litros ao ano. Conforme o crescimento da demanda, serão adicionados novos fermentadores. No início deste ano já tivemos nossa primeira expansão da fábrica e em outubro, teremos a 2ª expansão de 2017...", explica Alessandro Fontenelle, um dos sócios.

Legal é o que eles consideram um dos grandes pilares da cervejaria, a alta tecnologia usada nos processos, o que se reflete na qualidade dos produtos. O próprio mestre cervejeiro, que tem como formação principal engenharia mecânica, foi responsável direto para a fabricação e modificação dos projetos para garantir a capacidade técnica dos equipamentos possibilitando o desenvolvimento de produtos de alta qualidade.

Mas vamos falar de beber porque o bebê está muito mimado, o mais bacana desta festa é a união do setor das artesanais, a Verace convidou algumas cervejarias de peso da região para participarem da primeira festa: Backer, Krug, Koala, Capa Preta, Dos Caras, Kud, Dunk, Protótipo e Uaimii marcarão presença. Para entrar é só levar 1 KG de alimento não perecível que será doado a instituições carentes de Nova Lima. Também, estão sendo vendidos pelo Sympla combos que dão direito a taças e chopes no dia do evento. As atrações musicais ficarão a cargo das bandas: Lurex, Poison Gás e Flávio Guimarães.

Segundo o Túlio vai ter boas novidades nas biqueiras! Bom, eu não vou perder a festa!

SERVIÇO:

Aniversário de 1 ano da Cervejaria Verace

QUANDO: 16 de setembro - sábado das 12h às 22h

ONDE:  avenida Canadá, 212, Jardim Canadá 

QUANTO: 1 kg de alimento não perecível (entrada)

 

ANDERSON FREIRE

FOTOS REPRODUÇÃO 

 



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